31 mars 2017

Crumble de haddock et poireaux

Un bon petit plat de vendredi de carême! En plus, cela se prépare à l'avance, il n'y a qu'à réchauffer au dernier moment. Préparation 30 min - Cuisson 35 min 400g de haddock 30cl de lait 4 poireaux 20cL de crème liquide 1 échalotte 15g de beurre 150g de farine 100g de beurre 50g d'amandes et de noix Dans une casserole, faites chauffer le lait avec 20 cL d'eau. Faites y pocher le haddock pendant 10 min à feu doux puis égouttez le. Pendant ce temps, lavez et coupez en rondelles les poireaux, émincez les échalottes.... [Lire la suite]
Posté par Aurore81 à 09:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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