Six à table

8 avril 2017

Fantastik Fraises Pistaches

Avec l'arrivée du printemps, les fraises bretonnes fleurissent sur le marché! C'est tellement réjouissant de pouvoir croquer ces fruits frais après les mois d'hiver qu'il serait dommage de les cuire... Alors un gâteau aux fraises, avec un biscuit pistache...

Posté par Aurore81 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gouter, Amandes, pistaches, Chantilly, fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2017

Poires Belle-Hélène

Un dessert rapide, facile à faire, qui plaît à tous.... Que demander de plus? Plus de gourmandise? C'est fait! Il suffit de pocher les poires! Pour 6 personnes : 6 belles poires 200g de chocolat 15cL de crème liquide 50g d'amandes effilées Pour le sirop...

Posté par Aurore81 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Gouter, Amandes, Poires, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2017

Macarons Chocolat Noisettes

Il y a quelques années de cela, j'ai eu la joie de participer à un cours de macaron à l'Atelier des Chefs offert par ma petite soeur. Cela faisait quelque temps que j'avais envie d'en refaire, surtout qu'il me restait des blancs un peu "vieillis", ce...

Posté par Aurore81 à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Blancs d'oeufs, Amandes, Noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2017

Tarte aux citrons verts meringuée

Suite à mon Cake Mojito, il me restait (beaucoup) de citron vert et de menthe... Une belle envie de tarte pour ce dimanche midi, mais pas encore de fruits rouges sur le marché. Une tarte au citron meringuée s'imposait! J'ai un peu complexifié les choses,...

Posté par Aurore81 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blancs d'oeufs, Meringues, citron, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2017

Mojito Cake

Alléchant ce titre, non? Bon, même si ce cake reprend les fondamentaux du Mojito, du Rhum, du citron vert et de la menthe, je ne vais pas vous mentir, ce n'est pas tout à fait la même chose qu'un vrai Mojito au bord de la plage. Mais bon, à 16h00 avec...

Posté par Aurore81 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, citron, Rhum, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2017

Tarte amandine aux pommes

Je vous avais promi des recettes salées... elles arrivent très vite! Dans ma dernière livraison bio du panier des familles, il y avait de magnifiques pommes rouges. J'ai donc voulu reproduire les tartes aux pommes "fleur" que l'on a vu un peu partout...

Posté par Aurore81 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Tarte, pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2017

Cheesecake au pamplemousse

Mon mari est fan de cheesecake. Et voilà une recette qui marie l'acidulé et le peps du pamplemousse à la douceur des biscuits rose de Reims... En plus, très facile à faire, et avec un peu de déco, effet bluffant garanti! Pour 6 gourmands: préparation...

Posté par Aurore81 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Pamplemousse, biscuits roses de Reims

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2017

Eclairs à la rose

Comme une envie de printemps et de douceur pour ce dessert rose et blanc... J'ai tiré mon inspiration de plusieurs recettes : les choux Ispahan de Pierre Hermé pour la crème mascarpone à la rose, le Paris-Brest de Mercotte pour la pâte à choux, et je...

Posté par Aurore81 à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, Chou, pistaches, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 février 2017

Fantastik Mangue Citron

Depuis quelques temps je vois fleurir ces magnifiques photos inspirées du chef Christophe Michalak. Il me restait quelques inserts au lemon curd des dômes au citron, ma fille est fan de mangues, je me suis lancée pour son anniversaire. Je suis partie...

Posté par Aurore81 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, Blancs d'oeufs, citron, Mangues

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 février 2017

Dômes Citron Noisette

Lorsque j'ai vu cette recette sur le site de fashion cooking, j'ai absolument voulu la tester! J'ai donc investi dans des moules individuels sous forme de dôme, et voilà le résultat : J'ai un peu modifié la recette, comme à mon habitude ;-) Pour environ...

Posté par Aurore81 à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisettes, pistaches, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>