23 juin 2017

Verrines glacées à l'abricot

En ces fortes chaleur, nous n'avons pas forcément envie de rester longtemps devant les fourneaux... Voici une recette rafraîchissante, qui peut être réalisée "from scratch" ou en s'aidant de produits du commerce. A adapter en fonction de vos envies et du temps dont vous disposez!   pour 6 verrines : 9 abricots 12 boules de glaces (vous trouverez ici la recette de la glace au citron vert, et très vite celle à la fraise! Vous pouvez aussi prendre celle du commerce, bien sûr!) 12 palets bretons émiettés (recette ici, mais... [Lire la suite]
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16 juin 2017

Cheesecake glacé à l'abricot

Tout comme pour la fête des mères, j'avais prévu de vous proposer une série de gâteaux pour impressionner les papas. Sauf qu'avec ces températures caniculaires, moi qui avait prévu des Paris-Brest et autre Saint-Honoré, j'ai du changer mon fusil d'épaule! Voici donc  un cheesecake glacé à l'abricot, inspiré par une recette de "frozen cheesecake" du blog cakes in the city. Pour optimiser la présentation, n'hésitez pas à augmenter les temps de prise au froid, afin de pouvoir vraiment jouer sur les différentes couches du gâteau! ... [Lire la suite]
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25 mai 2017

Tarte aux abricots

Et voilà le gâteau numéro 4, en vue de la fête des mères.... Je sais, ce n'est pas encore vraiment la saison des abricots, et le maraîcher ne m'en aurait pas donné quelques uns à goûter je ne les aurais pas achetés...  Une bonne dose de douceur pour cette tarte facile et rapide, parfaite à faire en retour de marché (il suffit d'avoir fait la pâte sucrée avant de partir, qu'elle ait le temps de reposer pendant que vous déambulez entre les étals en recherchant désespéremment des abricots mûrs, juteux et bien dodus!)   ... [Lire la suite]
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