02 octobre 2017

Cake asperges et girolles

Encore un pique nique de rentrée... Donc je renouvelle mes recettes avec des ingrédients de saison (sauf que je les prends chez Picard parce que je suis un peu débordée en ce moment!). Vous me direz ce que vous en avez pensé, moi j'aime beaucoup l'association asperges vertes / champignons. Et avec une salade verte à la place du saucisson, cela fait un repas du soir bien pratique!   Pour 6 personnes : Préparation 15min - Cuisson 45 min 150g d'asperges vertes surgelées 100g de girolles surgelées 20g de beurre 1 échalotte ... [Lire la suite]
Posté par Aurore81 à 09:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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03 février 2017

Tortellini aux cèpes au beurre de sauge

J'aime beaucoup les pâtes, sous toutes leurs formes, et énormément les champignons, particulièrement les cèpes. Quand j'ai trouvé cette recette dans l'excellent livre la cuillère d'argent, il a absolument fallu que je l'essaie! Ce n'est plus vraiment la saison des cèpes, donc j'en ai acheté des surgelés. 1- La Pâte Préparation 10 min. 200g de farine 2 oeufs sel Mettez la farine et le sel dans un saladier ou le bol du robot, puis ajoutez les oeufs. Lissez le robot pétrir pour vous pendant 10 min. Laissez reposer 30 min sous... [Lire la suite]
Posté par Aurore81 à 09:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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