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30 mars 2017

Madeleines au chocolat

Des madeleines, oui! mais au chocolat, c'est plus rigolo, surtout si il y a des gros morceaux de chocolat à l'intérieur.... Il faut dire que j'étais un peu prise par le temps: je n'ai pas fait fondre entièrement le chocolat, et au final je suis assez...

Posté par Aurore81 à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter

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14 février 2017

Oeufs à la neige surprise

Voilà une recette spéciale pour la Saint-Valentin. Assez bluffante, mais finalement plutôt simple à réaliser. Pour 2 personnes : 2 blancs d'oeufs 30g de sucre en poudre 1/2 jus de citron 100g de framboises surgelées 40g de sucre en poudre quelques feuilles...

Posté par Aurore81 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, framboises

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13 février 2017

Soupe au chou et au lard

Un vrai plat d'hiver, bien revigorant après une journée au grand air, sans pour autant être trop lourd car il fait la part belle aux légumes verts. Je vous mentirai en affirmant que les enfant se sont resservis, mais enfin, ils ont presque fini leurs...

Posté par Aurore81 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou, lard

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17 février 2017

Muffins poires chocolat

Un goûter moelleux, avec des fruits pour la douceur, et du chocolat pour la gourmandise. Rapide à préparer en plus, c'est parfait pour les vacances!! Pour 12 muffins: Préparation 8 min - Cuisson 20 min 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 140g...

Posté par Aurore81 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Poires

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13 mars 2017

Velouté de lentilles corail

Je me suis rendue compte que je publiais beaucoup plus de recettes sucrées que salées.... Il faut dire qu'un beau gâteau est plus facile à photographier qu'un pot au feu !! J'ai pourtant essayé... mais pour l'instant je ne trouve pas les photos très appétissantes....

Posté par Aurore81 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Lentilles

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6 février 2017

Pain de mie aux pépites de chocolat

Ma fille est une grande fan de pain de mie. Il faut dire que la baguette bien craquante avec les dents de lait... ce n'est pas évident! Alors pour les pique-nique, je suis passée au pain de mie... Mais sans huile de palme ni toutes les choses bizarres...

Posté par Aurore81 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Pain

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26 janvier 2017

Spaghetti alla Matriciana

C'est une vraie recette italienne que je vous propose aujourd'hui. Comme d'habitude, je l'ai modifiée pour l'adapter aux goûts des enfants et à ce que j'avais sous la main! En tous cas, c'est une recette zéro défaut : les enfants et les parents se sont...

Posté par Aurore81 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, tomate

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8 février 2017

Omelette à l'oseille

Parce que certains soirs - ou certains midis - on n'a pas vraiment le temps de préparer le repas, mais pour autant il faut se nourir, et si possible manger équilibré! Voilà une recette simplissime qui j'espère vous rendra service! J'ai utilisé de l'oseille...

Posté par Aurore81 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, oseille

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1 février 2017

Navettes de la chandeleur

On parle beaucoup des crèpes à la chandeleur, mais il ne faut pas oublier les navettes! Spécialité de Provence, ces petits buscuits en forme de barque évoquent les Saintes Marie Jacobé et Marie Salomé, qui seraient arrivées en bateau sur les rives de...

Posté par Aurore81 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, Fleur d'oranger

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1 février 2017

Brandade de Cabillaud

Toujours l'objectif de faire manger du poisson aux enfants... Mais ce n'est pas évident! Je me suis inspirée de la brandade, mais utilisant du cabillaud afin que ce soit moins salé. Pour 6 personnes : Préparation 15min - Cuisson 20 + 10 + 20 min 6 belles...

Posté par Aurore81 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, pommes de terre

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25 janvier 2017

Madeleines au chocolat

J'ai toujours voulu limiter les biscuits industriels à la sortie d'école mais les biscuits maison n'ont pas toujours la praticité des sachets-portions... Sans parler des gourdes de compotes que je n'ai pas encore réussi à remplacer. Mais j'y travaille!...

Posté par Aurore81 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Gouter

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28 mars 2017

Cookies aux pépites de chocolat

Pour un goûter rapidement fait, et avec les enfants, rien de tel que les cookies : tous les enfants aiment ça (enfin presque, parce qu'il y en aura toujours un pour décider que le chocolat il aime bien mais pas quand les morceaux ont cette forme, mais...

Posté par Aurore81 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gouter

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21 avril 2017

Petits Pains au Lait

Quel délice tous ces chocolats de Pâque! Il serait dommage de ne pas les manger au goûter! Et pour les accompagner, soit la bonne baguette du boulanger, soit de jolis petits pains maison. Vous ne trouvez pas qu'ils sont à croquer ces petits lapins? Cette...

Posté par Aurore81 à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gouter

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15 mars 2017

Petits sablés aux pépites de chocolat

Comme vous avez pu le remarquer si vous êtes des lecteurs assidus du blog, j'essaie de limiter de plus en plus les goûters industriels. Je trouve que les biscuits maison sont meilleurs, et surtout sans conservateurs, et au passage ils génèrent moins d'emballages...

Posté par Aurore81 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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15 février 2017

Chouquettes

Pour accompagner le goûter d'anniversaire, j'ai préparé des chouquettes. C'est en fait la même recette de choux que celle utilisée dans mes choux mogador, mais bien plus simple et rapide! Deux choses essentielles pour la cuisson des choux : ne pas ouvrir...

Posté par Aurore81 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter

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