Six à table

31 janvier 2017

Couronne des rois

Dernier jour de janvier, il est encore temps de faire une galette des rois! Ou une couronne des rois, pour changer? Il s'agit du dessert traditionnel des rois dans le Sud de la France : une couronne briochée, parsemée de fruits confits, de sucre perlé,...

Posté par Aurore81 à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Fleur d'oranger, Fruits confits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2017

Gâteau cochons

J'ai beaucoup vu sur internet les images de petits cochons plongeant dans un bain de boue sur un gâteau entouré de Kit-Kat. Pour un anniversaire Peppa Pig, je me suis laissée tentée! Je suis partie d'un gâteau chocolat noisette, trouvé sur le magnifique...

Posté par Aurore81 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Amandes, Meringues, Noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2017

Meringues bicolores

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je déteste jeter la nouriture, surtout si elle est encore bonne. Ainsi, les oeufs : dans les recettes, il n'y a souvent besoin que des blancs ou que des jaunes. Et bien je garde toujours mes blancs - et mes...

Posté par Aurore81 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, Blancs d'oeufs, déco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2017

Spaghetti alla Matriciana

C'est une vraie recette italienne que je vous propose aujourd'hui. Comme d'habitude, je l'ai modifiée pour l'adapter aux goûts des enfants et à ce que j'avais sous la main! En tous cas, c'est une recette zéro défaut : les enfants et les parents se sont...

Posté par Aurore81 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2017

Madeleines au chocolat

J'ai toujours voulu limiter les biscuits industriels à la sortie d'école mais les biscuits maison n'ont pas toujours la praticité des sachets-portions... Sans parler des gourdes de compotes que je n'ai pas encore réussi à remplacer. Mais j'y travaille!...

Posté par Aurore81 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Gouter

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 janvier 2017

Gratin de Haddock aux pommes de terre

J'ai beaucoup de mal à faire manger du poisson à mes enfants. A mes filles en particulier. J'ai vu tourner sur le net une recette de haddock aux pommes de terre et au fromage, je me suis dit que le côté "tartiflette" devrait leur plaire. Pour la petite...

Posté par Aurore81 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, fromage, pommes de terre, ricotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2017

Chou Chocolat Mogador de Pierre Hermé

Mon frère et ma belle soeur m'ont offert le magnifique livre "Chocolat" de Pierre Hermé. Les photos sont sublimes! Et comme en ce moment je suis dans une période choux (trop fière d'avoir enfin trouvé la cuisson parfaite avec mon four), j'ai tenté les...

Posté par Aurore81 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Chou

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 janvier 2017

Risotto Butternut Chèvre

Ma soeur a depuis peu un Thermomix, et un des premiers plats qu'elle a eu la joie de réaliser était un risotto à la butternut et au chèvre. N'ayant pas de Thermomix mais tous les ingrédients nécessaires sous la main, je me suis dit que ce serait un plat...

Posté par Aurore81 à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Risotto, butternut, chèvre, courge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2017

Couronne tressée au saumon

C'est une tradition qui s'est instaurée au fil des ans : le 31 décembre nous restons tranquillement à la maison avec les enfants avec au programme un gros apéritif, un Walt Disney, et un dessert. Pendant ce temps entre adultes nous nous concoctons un...

Posté par Aurore81 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, poisson, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 janvier 2017

Des cookies sains et gourmands

J'ai découpé il y a bien longtemps une recette de cookies parue dans une fiche cuisine du magazine Elle... Il y a au moins 15 ans! C'est devenue ma recette de base pour les cookies. Mais aujourd'hui, après les fêtes et les galettes, j'avais envie de la...

Posté par Aurore81 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, praliné, recettes saines, épeautre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote