Six à table

31 juillet 2017

Financiers à la pistache

Encore des financiers? et oui, je ne m'en lasse pas ! Cette fois-ci, des financiers à la pistache. Vous m'en direz des nouvelles!! Pour environ 60 petits financiers: Préparation 10 min - Cuisson 8 min 3 blancs d'oeufs (env 100g) 100g de beurre 55g de...

Posté par Aurore81 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, Gouter, Blancs d'oeufs, pistaches

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26 juillet 2017

Sablés olives noires parmesan

Pour changer des chips, des biscuits apéritifs. Oui, mais faits maison s'il vous plaît !! A éloigner des mains des enfants (sinon il n'en reste plus pour les grands....) et attention, ce ne sont pas des cookies au chocolat ! J´imagine la tête des enfants...

Posté par Aurore81 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, fromage, sablés, apéro, buffet, été, olives

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24 juillet 2017

Glace exotique et rochers coco

J'ai eu la chance d'assister à une réunion Thermomix, et la rapidité avec laquelle la démonstratrice a réalisé un sorbet m'a bluffée! Je vous propose donc ici une recette similaire, mais sans Thermomix! J'ai utilisé le bol multifonction de mon robot patissier,...

Posté par Aurore81 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, Ananas, noix de coco

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20 juillet 2017

Vacherins à la fraise

un dessert prêt en avance, rafraîchisant, gourmand.... C'est devenu un classique de mes "réceptions " : ces petits vacherins peuvent de préparer jusqu'à 1 mois à l'avance, et on ne les sort du congèlateur qu'au dernier moment. Bonne variable d'ajustement...

Posté par Aurore81 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringues, Chantilly, fraises, glace

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17 juillet 2017

Verrines de petit pois

Après avoir reçu de nombreux compliments de ma sauce aux petits pois, j'ai voulu tenter une autre version. Ces verrines froides sont parfaites pour un apéritif dinatoire, ou une petite entrée. Je l'avais faite un dimanche soir à la maison, un peu juste...

Posté par Aurore81 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, Jambon, Petits pois, apéro, bouillon

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15 juillet 2017

Glaces Groseilles Coco

Il fait chaud et beau!! Pour se rafraîchir au goûter, rien de mieux qu'une glace, avec des fruits frais (toujours le cageot de groseilles 😉). Mais parce que c'est les vacances, pas de recettes compliquée !! Préparation : 10 min - congélation : 2h 500g...

Posté par Aurore81 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, Gouter, glace, groseilles, été

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12 juillet 2017

Tarte meringuée à la groseille

Un plein cageot de groseilles, des blancs d'oeufs, et hop voila un dessert pour ce soir! Pour 6 personnes: preparation 5 + 5 min - Cuisson 15 min + 1h 50g de poudre d'amande 150g de farine 120g de beurre 1 oeuf 500g de groseilles (environ) 90g de blancs...

Posté par Aurore81 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blancs d'oeufs, Amandes, Meringues, Tarte, groseilles, été

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10 juillet 2017

Merveilleux au chocolat

Une meringue cachée dans un nuage de chantilly au café, des morceaux de chocolat.... Un dessert très gourmand - croquant! Pour 6 personnes : Préparation 5 min + 15 min - Cuisson 1h - Repos 1 journée 120g de blanc d'oeufs 120g de sucre en poudre 120g de...

Posté par Aurore81 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Blancs d'oeufs, Meringues

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6 juillet 2017

Roulé à la courgette et à la truite

Avec les vacances qui ont déjà commencé, le rythme des publications va probablement ralentir... Non pas que nous ne mangions pas pendant les vacances, mais j'aurais moins de temps pour prendre des photos et rédiger les recettes. Je vais quand même essayer...

Posté par Aurore81 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, chèvre, Basilic, Courgettes, apéro, buffet

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5 juillet 2017

Pizza faciles aux aubergines

Les enfants voulaient une pizza, je voulais leur faire manger des légumes.... et voilà un bon compromis!! Hyper facile, joli, frais... un incontournable de l'été!! Pour six personnes : Préparation 5 min - Cuisson 20 min 3 grosses aubergines ou 6 petites...

Posté par Aurore81 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, aubergines, Basilic, Mozzarella

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