13 octobre 2017
Raw Chocolate Cake
Un gâteau vegan sans cuisson je n'y croyais pas trop, mais le résultat dépasse largement mes espérances!
Pour 6/8 personnes :
Préparation 10 min - Réfrigération 1h
4 CS de cacao non sucré
200g de purée de datte ou à défaut des dattes dénoyautées
50g de mélange de noix, noisettes, amandes émondées (en fonction de vos goûts, de ce qui reste dans votre placard...)
1CS d'eau de fleur d'oranger et/ou d'arôme de vanille
- Dans le mixeur, hachez grossièrement les fruits secs.
- Ajoutez la pâte de dattes et continez de mixer.
- Ajoutez le reste des ingrédients et mixez.
- Recouvrez un moule à tarte de film étirable.
- Versez la préparation dans le moule et tassez bien, par exemple en refermant le film et en appuyant avec un verre.
- Placez au réfrigérateur au moins 1h.
- Au moment de servir, saupoudrez de cacao en poudre.
Je ne suis pas sûre que les smarties soient bien vegan ....
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