Six à table

20 juillet 2017

Vacherins à la fraise

un dessert prêt en avance, rafraîchisant, gourmand.... C'est devenu un classique de mes "réceptions " : ces petits vacherins peuvent de préparer jusqu'à 1 mois à l'avance, et on ne les sort du congèlateur qu'au dernier moment. Bonne variable d'ajustement...

Posté par Aurore81 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringues, Chantilly, fraises, glace

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15 juillet 2017

Glaces Groseilles Coco

Il fait chaud et beau!! Pour se rafraîchir au goûter, rien de mieux qu'une glace, avec des fruits frais (toujours le cageot de groseilles 😉). Mais parce que c'est les vacances, pas de recettes compliquée !! Préparation : 10 min - congélation : 2h 500g...

Posté par Aurore81 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, Gouter, glace, groseilles, été

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12 juillet 2017

Tarte meringuée à la groseille

Un plein cageot de groseilles, des blancs d'oeufs, et hop voila un dessert pour ce soir! Pour 6 personnes: preparation 5 + 5 min - Cuisson 15 min + 1h 50g de poudre d'amande 150g de farine 120g de beurre 1 oeuf 500g de groseilles (environ) 90g de blancs...

Posté par Aurore81 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blancs d'oeufs, Amandes, Meringues, Tarte, groseilles, été

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10 juillet 2017

Merveilleux au chocolat

Une meringue cachée dans un nuage de chantilly au café, des morceaux de chocolat.... Un dessert très gourmand - croquant! Pour 6 personnes : Préparation 5 min + 15 min - Cuisson 1h - Repos 1 journée 120g de blanc d'oeufs 120g de sucre en poudre 120g de...

Posté par Aurore81 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Blancs d'oeufs, Meringues

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23 juin 2017

Verrines glacées à l'abricot

En ces fortes chaleur, nous n'avons pas forcément envie de rester longtemps devant les fourneaux... Voici une recette rafraîchissante, qui peut être réalisée "from scratch" ou en s'aidant de produits du commerce. A adapter en fonction de vos envies et...

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Tags: biscuits, sablés, Abricots, glace

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19 juin 2017

Le voyageur à la pistache

Mon papa aime beaucoup la pistache ... Du coup pour la fête des pères, comme nous nous retrouvions pour un pique nique, j'étais obligée de trouver une rectte de gâteau à la pistache, et qui se transporte malgré les températures bien estivales... Je suis...

Posté par Aurore81 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, pistaches

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17 juin 2017

Alaska Bomb Citron vert pistache

Encore une idée de dessert glacé pour la fête des pères ! D'avance, désolée pour les photos : j'ai pris un peu de temps à retrouver mon appareil, donc mon dessert glacé s'est légèrement réchauffé.... Ce dessert ressemble grandement à une omelette norvégienne,...

Posté par Aurore81 à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, Blancs d'oeufs, pistaches, citron

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16 juin 2017

Cheesecake glacé à l'abricot

Tout comme pour la fête des mères, j'avais prévu de vous proposer une série de gâteaux pour impressionner les papas. Sauf qu'avec ces températures caniculaires, moi qui avait prévu des Paris-Brest et autre Saint-Honoré, j'ai du changer mon fusil d'épaule!...

Posté par Aurore81 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, Abricots

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6 juin 2017

Petits moelleux à l'orange et à la farine de châtaigne

Des petits gâteaux qui conservent tout leur moelleux grâce aux zestes d'orange ! Je me suis (très largement) inspirée de la recette des Tortine caprese al Lemone, mais en changeant un peu tout.... Pour 12 petits moelleux Préparation 10 min - Cuisson 20...

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Tags: Chataigne, Orange

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1 juin 2017

Tarte aux fraises sans gluten

En farfouillant sur le blog de fashioncooking, je suis retombée sur la re-visite de la tarte aux fraises qu'elle avait réalisée lors de son passage sur le meilleur pâtissier (elle l'avait d'ailleurs remporté!). La pâte a une saveur rustique, la crème...

Posté par Aurore81 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, fraises, Romarin, avoine

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